Ricuttata e arrustuta della Befana 2026 - Rosolini 6 gennaio 2026
RICUTTATA E ARRUSTUTA DELLA BEFANA 2026Rosolini 06 gennaio 2026
L’Epifania, si sa, tutte le feste porta via. Ma sarà vero?
In realtà, ogni festa che finisce è preludio a quelle che verranno.
L’importante è rispettare le tradizioni: momento aggregativo di gruppi e comunità.
Anche quest’anno, la ricuttata e l’arrustuta della Befana hanno chiuso in Misericordia le feste natalizie, aprendo di fatto l’anno sociale e le prossime feste dell’anno.
Il gruppo, purtroppo, questa mattina è stato a ranghi ridotti perché decimato dalla influenza di stagione, che ha costretto molti volontari a letto e a casa.
Gli altri si sono dati appuntamento presso l’azienda agricola Floridia di c. da Scorsone, ad Ispica, dove hanno mangiato dell’ottima ricotta calda, accompagnata dal pane di casa, olive e da qualche bicchiere di vino.
A mezzogiorno tutti in sede dove, nel parco macchine, si è dato corso alla “arrustuta” di braciole di maiale e salsiccia. Non sono mancati tra i commensali Tobia e Luna.
A conclusione del pranzo il palato è stato deliziato da un prelibato ed enorme panettone artigianale.
